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Des cranberries moelleuses, coupées en deux, tendres et délicatement acidulées. À savourer telles quelles ou à ajouter aux mueslis, yaourts et mélanges de fruits secs. Idéales également en pâtisserie ou pour apporter une note fruitée aux salades.
Les cranberries moelleuses, également appelées canneberges, sont de petites baies rouges appréciées pour leur saveur fruitée, à la fois douce et légèrement acidulée.
Ces cranberries moelleuses sont en réalité des cranberries coupées en deux. Cette présentation, commercialisée au Canada sous l’appellation « cranberry halves », leur donne une texture particulièrement tendre et agréable en bouche.
Leur texture particulièrement tendre et moelleuse les rend très agréables à déguster telles quelles. Elles apportent également une touche fruitée et colorée à de nombreuses préparations sucrées ou salées.
Les cranberries moelleuses se dégustent très facilement telles quelles, au cours de la journée. Leur format en demi-fruits et leur texture tendre permettent également de les incorporer facilement dans un muesli, un yaourt, du fromage blanc ou un mélange de fruits secs, avec par exemple du gingembre cristallisé en cubes.
En pâtisserie, elles s’intègrent particulièrement bien aux cakes, muffins, cookies et pains maison, tout comme les mini figues séchées.,. Elles peuvent également apporter une agréable note fruitée et légèrement acidulée aux salades composées.
Faites légèrement griller une tranche de pain de campagne, puis déposez quelques rondelles de fromage de chèvre. Ajoutez quelques cranberries moelleuses et un petit filet de miel.
Passez la tartine quelques minutes au four, juste le temps de faire légèrement fondre le fromage. Le moelleux et la petite note acidulée des cranberries accompagnent particulièrement bien le chèvre et la douceur du miel.
| Énergie | 1423 kJ / 340 kcal |
| Matières grasses | <0,5 g |
| dont acides gras saturés | <0,1 g |
| Glucides | 83 g |
| dont sucres | 65 g |
| Fibres alimentaires | 4,5 g |
| Protéines | 0,8 g |
| Sel | <0,01 g |
Ingrédients : cranberries, sucre, huile de tournesol.
Peut contenir des traces de GLUTEN, ARACHIDES, SOJA, autres FRUITS À COQUE, CÉLERI, MOUTARDE, LAIT, POISSON, CRUSTACÉS et GRAINES DE SÉSAME.
À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité. Après ouverture, bien refermer le sachet afin de préserver au mieux le moelleux et les qualités gustatives des cranberries.
