Le poivre noir de Tellicherry, originaire de la région de Malabar en Inde, est réputé pour ses gros grains et ses saveurs riches et complexes. Voici trois façons d’utiliser ce poivre en cuisine : Steaks et viandes grillées : Le poivre noir de Tellicherry est parfait pour assaisonner les steaks et autres viandes grillées. Son … Lire la suite de Le délicieux poivre noir de Tellicherry en cuisine